Klepon Mantap

Klepon Mantap

Bahan:

• 150 gr ketan putih
• 120 ml santan hangat
• 1/4 garam
• 1/2 sdt air kapur sirih

Bahan isi

• 50 gr gulamerah iris halus
• 1/2 sdm wijen sangrai

Bahan lapis

• 100 gr kelapa parut
• 1/4 sdt garam
• 1 lmbr daun pandan

Campur bahan kulit, adon sampai kalis.lalu bulat, pipihkn isi dgn gulamerah & wijen.tutup, bulatkn kmbli.lakukan sampai adonan hbs.msk air sampai mendidih, rebus hingga mengapung. Angkat lalu gulingkan dikelapa parut. Selesai...

Posted by : Frekuenzi