 |
| Tape Goreng Keju Isi Cokelat |
- 100 gram cooking chocolate untuk isian, silahkan potong kotak kecil-kecil terlebih dahulu
- 500 gram tape singkong, pisahkan bagian seratnya kemudian anda haluskan
- 1 butir telur ayam, pecahkan dan kocok lepas terlebih dahulu
- 100 gram keju cheddar, parut terlebih dahulu
- 2 sendok makan susu kental manis
- Minyak goreng secukupnya
- 100 gram tepung panir
Cara membuat :
Persiapkan terlebih dahulu sebuah wadah yang berukuran dengan mixer untuk mencampurkan bahan-bahan tersebut.
Setelah wadah dan juga mixer siap mulailah masukan susu, tape beserta keju ke dalam wadah tersebut kemudian anda aduk semua bahan tersebut sampai benar-benar tercampur dengan merata.
Setelah semua adonan tercampur dengan baik dan adonan anda bisa dibentuk dengan baik kemudian anda lanjutkan untuk membentuk adonan tersebut menjadi bulat kemudian anda tambahkan isian berupa dark cooking chocolate di dalamnya. Sisihkan terlebih dahulu.
Ambil dan kocok kembali sebentar telur yang sudah anda persiapkan sebelumnya.
Setelah telur siap anda celupkan satu persatu adonan yang sebelumnya anda buat.
Setelah semua bagian merata tercelup ke dalam telur anda bisa mengangkatnya dan menggulingkannya di atas tepung panir. Pastikan semua bagiannya terselubungi oleh tepung tersebut.
Jika adonan tersebut sudah selesai anda gulingkan di atas tepung panir semua, maka sisihkan sebentar saja.
Siapkan wajan penggorengan dan panaskan minyak anda tersebut dengan api sedang saja dan jangan sampai terlalu besar.
Jika minyak sudah panas anda bisa memasukan adonan yang telah dibumbui oleh tepung panir ke dalamnya dan goreng sampai dengan matang serta berwarna kecoklatan.
Setelah matang silahkan angkat dan tiriskan sebentar untuk menghilangkan minyak pada kue teape goreng yang anda miliki.
Sajikan selagi masih hangat bersama dengan kopi atau teh hangat.
